Ο Saray Hamam, ένα από τα παλαιότερα λουτρά της Οθωμανικής Ιστορίας, είναι ένα από τα δύο έργα που έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα. Τα πέτρινα δωμάτια όπου γεννήθηκε ο Φατίχ Σουλτάνος Μεχμέτ Χαν και το Παλάτι Μπαθ μετέφεραν τα ίχνη του παλιού παλατιού (Saray-ı Atik) μέχρι σήμερα.
Αυτό το ιστορικό κτήριο από το 1365 είναι ένα από τα πιο όμορφα και παλαιότερα παραδείγματα αρχιτεκτονικής τουρκικού λουτρού.
Το Saray Hamam είναι μια οθωμανική κληρονομιά. Η μόνη δομή που επέζησε από την πρώτη περίοδο του παλατιού (Saray-ı Atik), που χτίστηκε μετά την κατάκτηση της Edirne, είναι το Saray Hamam. Αυτό το λουτρό στο παρελθόν εξυπηρετούσε μόνο το παλάτι, στη συνέχεια άνοιξε στο κοινό και ήταν αφιερωμένο στο Selimiye.
Μερικοί ιστορικοί αποδίδουν την επιβίωση αυτού του λουτρού στη χρήση του κατά την κατασκευή του Selimiye. Προστέθηκε από τον Yıldırım Bayezid στο δεύτερο μισό του 14ου αιώνα, στη γη του παλαιού παλατιού που χτίστηκε από τον Murat I μεταξύ 1365-68. Είναι το μοναδικό κτίριο που επέζησε ανέπαφο από το Παλιό Παλάτι. Με την κατεδάφιση του παλαιού παλατιού και την κατασκευή του τζαμιού Selimiye, συμπεριλήφθηκε στο Ίδρυμα Sultan Selim και μετατράπηκε σε δημόσιο λουτρό.
Το Saray Hamam είναι ένα από τα πρώτα παραδείγματα τουρκικής αρχιτεκτονικής λουτρών που έφτασε σήμερα στο Edirne. Είναι ένα τετράγωνο διπλό μπάνιο. Αποτελείται από το τμήμα ανδρών στη δύση και το τμήμα γυναικών στα ανατολικά. Τρία καταστήματα, τα οποία καλύπτονται με επίπεδες στέγες, δίπλα στον δυτικό τοίχο του λουτρού, ανοίγουν προς τα έξω με μεγάλες καμάρες.
Το ιστορικό λουτρό Edirne Palace εξυπηρετεί άνδρες και γυναίκες.